お弁当を週５でつくるのは2021年初です。買い置きも作り置きもほぼゼロで毎日、10分で買い物（自転車の駐輪時間で分かります）しています。私には向いています。
新しいエコラップ（蜜蠟ラップ）を箸箱デビューさせました（コチラに書きました）。別にエコラップでも布でも何でもよいのですが、お気に入りでマイ箸を包むという行為が、なんと生活の質を上げてくれたことか。少しだけ自分のために整えるって大切だと思いました。
Index
月曜日のポークチョップ弁当
ポークチョップ：しょうゆ：みりん：酒：砂糖：ケチャップ＝２：２：２：１：１です。ショウガも入れました。玉ねぎがおいしいですね。
薄焼き卵巻き：薄焼きというほど薄くできません。巻いただけです。
コロコロゴボウ：noteでみたコチラのレシピです。私は気に入りましたが９歳児はゴボウだけ残して帰ってきていました。ほかはカラッポなのに！完敗。
キャベツのグラチネ：キャベツの真ん中へんをカットしてソース・ベシャメルをのせ、パン粉をふってグリルで焼きました。「コレおいしい！」と弁当サブスクライバー・Ｋさんが喜んでくれました。
ブロッコリの軸とにんじんのかつお節炒め：だしがらのかつお節、ブロッコリの軸とにんじんを千切りにしてしょうゆをジャッ、です。
火曜日の鶏ももから揚げ弁当
鶏ももから揚げ：レシピはコチラです。面倒でなければ片栗粉と小麦粉を半々にするとベストの食感です。
ミルク卵焼き：細長く切ってみました…卵焼きは必ず入れてしまうので、せめて見た目を変える作戦です。
ひらひらにんじん炒め：ピーラーでひらひらにして炒めただけです。しょうゆを最後にジュッ。
塩蒸しブロッコリのかつおマヨ和え：塩とごま油と少しの水で蒸し煮して、だしがらのかつおぶしとマヨネーズで和えています。
スナップエンドウ&ミニトマト：両方とも色みに重宝しています。
水曜日のエビフライ&そぼろ丼弁当
エビフライ：第３の弁当サブスクライバー・Kさんがふたを開けた瞬間「キャー！」と叫んでいました。エビフライが大好きなんだそうです。カワイイ。反応が見えるとうれしいですね。
だし巻き：前日がミルク卵焼きだったので。
マカロニ&カニカマ：マカロニとカニカマをマヨネーズで和えただけです。
からし菜のり巻き：ゆでたからし菜をおかかじょうゆで和えてノリで巻きました。
木曜日の牛丼弁当
牛丼：豪州ビーフが2割引きだったのでした。レシピはKikkomanのサイトからです。牛肉が300gあったので、２倍にすればよかったので（Kikkomanのレシピは牛肉150ｇ）。手前味噌ですが弊「ペンとスプーン」のように、分量がかえられるレシピだと使い勝手がいいのに…。
ミニにんじんのチーズ焼き：ミニにんじんの姿をいかしたくて、半分に切ってモッツアレラチーズをのせてグリルで焼きました。
ホウレンソウとカニかま春巻き：いちど本格的な春巻き（ちゃんと片栗粉でとろみをつけた具を包む）を作ってみたいのですが工数が多いうえに色もねえ…というわけで邪道にしか使いません。余ったらチョコのシガールにどうぞ。
塩もみセロリ&スナップえんどう：セロリは千切りにして塩もみしました（みえていませんが）。
金曜日の鮭塩焼き弁当
鮭塩焼き：これがなかなか「当たり」の鮭、大きくて幸せでした。
薄焼き卵青しそ巻き：薄焼き卵に刻んだ青じそを散らして巻いています。
きんぴらごぼう：月曜日はごぼうをまるごと残して帰って来た９歳児ですが、きんぴらは食べていました。味があるとごまかされるようです。
ちくわなると：もはやなくてはならないお助けアイテムです。
1月3週（1月18日~24日）はWeb5本（ココアディアマン、エクレアのレシピ、ピエール・エルメ、蜜蝋ラップ購入レビュー、この弁当ブログ）、note2本、YouTube２本を掲載しました。Web４本の壁がついに破れました。#カクカクカイの仲間のおかげです。この調子で週５本を定着させたいです。もう１月最終週ですね。第４週もバレンタインのレシピや贈り物について更新します。ぜひご覧くださいませ。
