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コーヒーをめぐる旅
エシカルな話

【コーヒー農園ツアー体験記】生産高は世界7位・インドのコーヒー事情

旅のきっかけは自家焙煎から インドで「コーヒー部」と称して自家焙煎を楽しんでいました。コーヒーの生豆を煎るところから楽しむ「週末ロースター」がインドのラン仲間にいました。彼に教えを乞い、フタ付きの金網に入れてユッサユッサ […]