サブおかず
お弁当おかず
定番の和食
いつでも
原材料:
Cost: 200円
分量 : 人分
作り方
- 材料をそろえましょう。
- にんじん1本を千切りにします。まず皮をむきます。
- 縦半分に切ります。
- 横半分に切ります。
- 横に寝かせてできるだけ薄切りにします。付せん紙のようになります。
- 細く切ります。
- 卵1個を小さなボウルに割り入れ、塩小さじ½を加えます。
- ツナ缶1個分を汁ごと入れます。
- マヨネーズ小さじ2を加えて混ぜます。
- 中火で熱したフライパンにごま油小さじ2を注ぎます。
- にんじんを加えて炒めます。
- しんなりしたら卵液を加えます。
- 混ぜながら好みの火通りで火を止めます。
Video
Notes
- 切れ味がよくない包丁はマグカップや湯のみの裏（ザラザラしている）にあてて研いでみてください。かなり切れるようになります。
Photo by Chikako TADA
