サブおかず
お弁当おかず
わくわく洋食
いつでも
原材料:
道具
- 包丁
分量 : 人分
材料
- にんじん - 1本（200g）
- 塩 - 小さじ¼
- 酢（またはレモン汁） - 小さじ2
- メープルシロップ（またはハチミツ） - 大さじ½
作り方
- にんじん1本は皮をむきます。
- 縦に3等分ぐらい（4~5㎝）に切ります。
- 縦半分に切ります。
- 薄切りにします。
- 3~4枚を重ねて千切りにします。
- 塩小さじ¼、酢小さじ2、メープルシロップ大さじ½を混ぜます。そのまま5分ほどおきます。
- しんなりしたら軽く絞ります。お好みで黒コショウをかけてどうぞ。
Notes
- 砕いたクルミやナッツ、松の実、レーズン、オレンジを混ぜてもおいしいです。でも、いろいろ混ぜすぎないほうが本場っぽいですね。
