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抹茶スコーン

抹茶ホワイトチョコスコーン | 薄力粉で作るスタバ風

生クリームがたっぷり入ってホワッホワのスコーンです。焼くまで10分です！あたたかいうちにほおばって。
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調理 | Cook: 10 minutes
焼成 | Baking Time: 10 minutes
合計 | Total: 20 minutes
焼き菓子
わくわく洋食
春うらら
冬いいね
贈り物に
原材料:
ピーナッツフリー
制作: 多田 千香子
Cost: 500円

道具

分量 : 6 個｜8㎝×5㎝
材料   

作り方

  • 材料をそろえます。ホワイトチョコレート80g-90gは一口サイズに割っておきます。オーブンは220℃で温めておきます。
    抹茶スコーン材料
  • 抹茶5g、薄力粉120g、ベーキングパウダー6g、砂糖20gを一緒にふるってボウルに入れます。冷蔵庫から出したバター50gをのせます。カードかゴムベラで切り混ぜます。
    抹茶スコーンのバター
  • なじんだら指ですり混ぜます。
    抹茶スコーン
  • サラサラした砂状になればOKです。
    抹茶スコーン
  • 生クリーム100mlを全体に散らします。
    抹茶スコーン
  • ゴムベラでさっくり混ぜます。
    抹茶スコーン
  • ホワイトチョコレートを加えます。全部加えず、トッピング用に10gほど残しておきます。
    抹茶スコーン
  • ゴムベラで大きく混ぜます。
    抹茶スコーン
  • しっとりして粉けがなくなればOKです。
    抹茶スコーン
  • ひとまとめにしてボウルから台に出します。厚さ３㎝ぐらいの円盤にします。
    抹茶スコーン
  • ナイフかカードで放射線状に６等分します。
    抹茶ホワイトチョコスコーン
  • オーブンシートを敷いた天板にのせます。温めていたオーブンを200℃にして10－13分ほど焼きます。
    抹茶ホワイトチョコスコーン
  • 残しておいたホワイトチョコを電子レンジ（600w10秒）で溶かします。さわれるぐらいになったらゴムベラやナイフの先につけてジグザグに垂らします。
    抹茶ホワイトチョコスコーン

Video

Notes

  • すぐ食べない場合は冷蔵か冷凍、食べる前にトースターで温めてくださいね。
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