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原材料:
Cost: 100円
道具
- 鍋
分量 :
材料
- さつまいも - 中1本（250g）
- サラダ油 - 適量
- グラニュー糖 (てんさい糖) - 大さじ4
- 水 - 大さじ2
- 黒ごま（あれば） - 小さじ1
作り方
- さつまいも250gは縦5㎝ぐらいの拍子木切りにします。さつまいも
- 水に10分ほど浸してアクを抜きます。
- さつまいもの水けをぬぐって鍋に入れます。サラダ油をかぶるほど入れて弱火で熱します。サラダ油
- 10分ほど揚げます。こんがり色づけばOKです。取り出して油を切ります。
- グラニュー糖大さじ4、水大さじ2を小鍋に入れて中火にかけます。ぶくぶくして少し焦げてくれば火を止めます。グラニュー糖 (てんさい糖), 水
- さつまいもを入れてからめます。
- 黒ごま小さじ1を混ぜます。黒ごま（あれば）
Video
Notes
冷めたらくっつくのでばらしてから冷まします。
