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エシカルな話

エシカルとは「倫理的」という意味から広がって「世の中にも人にも地球にもやさしい」売り買いを中心とした営みを形容するようになりました。「やろうエシカル」ではお互いを思うプロダクト・しくみを紹介します。

「#見切りレスキュー隊員」と称して毎日、スーパーで赤札を求めています。オンラインでは近ごろ「junijuni」（じゅにじゅに）を利用しました。「食品ロス通販」と呼ばれるサイトの一つです。見切り品が買え、心を寄せる団体に寄 […]

蜜蝋ラップ/エコラップの使い道を8個紹介します。野菜を包むと本当に長持ちするのか実験もしました。使い始めのかたいものは「１軍」、少し「くたっ」としたら「２軍」と使い分けています。「買ったけどどうやって使うの？」という方の […]

インドの手仕事布ブランド「CALICO（キヤリコ）」代表/小林史恵さんの話を久々に聞きました。仕事と社会を考えるメディア「MASHING UP」のオンラインイベントです。テーマは「私の仕事の作り方」でした。 MASHI […]

旅のきっかけは自家焙煎からインドで「コーヒー部」と称して自家焙煎を楽しんでいました。コーヒーの生豆を煎るところから楽しむ「週末ロースター」がインドのラン仲間にいました。彼に教えを乞い、フタ付きの金網に入れてユッサユッサ […]

「エコラップ」「蜜蝋ラップ」などと呼ばれる「ラップ」をご存じですか。食品を包むのに繰り返し使えるしなやかな布です。筆者（多田）は使い始めて2年です。「それって何？」「どこで売ってる？」「メリット・デメリットは？」と思って […]

食メディア「ペンとスプーン」では「人・世の中・地球、どれにもやさしい」エシカルな食回りのモノ・コト・人を紹介してまいります。まず「エシカルって何？」から説明させていただきます。エシカルとは：倫理的/どの命も置き去りにし […]