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ヌテラの食べ方とレシピまとめ | クレープにパイにシガールに
ヘーゼルナッツ入りのチョコレートスプレッド「ヌテラ」のレシピをまとめました。欧米では大人も子どもも大好き、イタリア発祥ですがいまや世界中に熱いファンがいます。朝ごはんとしてパンに塗るだけではない食べ方、ラッピングにも！使い道を紹介します... -
やさしい小麦粉ガイド | 薄力粉・中力粉・強力粉の違いと用途
小麦粉について分かりやすく解説します。薄力粉・中力粉・強力粉の違いはグルテン量の差です。それぞれの用途や代用する場合の水の量、計量スプーン換算や保存法、商品のレビュー、海外の粉事情まで！参考にしてくださいね。 【】 全粒粉は小麦の表皮、胚... -
豚まんのレシピ｜強力粉とイーストの皮、もっちりジューシー
豚まんのレシピを紹介します。強力粉とイーストでつくる皮も中身（あん）も、指さえあれば作れます。日本ならコンビニでも買える豚まん（肉まん）ですが、手作りのおいしさといったらたまりません。蒸し器から立ちのぼる湯気やフタを開けた瞬間の香り…。プ... -
ココアパンのレシピ | 懐かしの甘さ、スーパーの材料で再現
白あん入りココアパンのレシピを紹介します。ふわっとした生地でしっとりした白あんを包みます。市販品よりココアがしっかり香り、甘さも控えめです。卵なし、スーパーで買える材料で作れます。 【岡山木村屋のココアパンをモチーフに】 ココアパンは私の... -
パラタのレシピ ｜インドの薄焼きパン、サックサクのおいしさ
インドの薄焼きパン・パラタ（パラーター）のレシピを紹介します。日本でいえば「お焼き」のようで、主食にもスナックにもなります。インド料理といえば「ナン」が有名ですが、日常的に食べるのはパラタやチャパティです。一部を紹介します。 【チャパティ... -
自家製カステラのレシピ | 新聞紙の箱使ってしっとり
自家製カステラのレシピを紹介します。はちみつがおいしさのもと、ほわほわしっとりです。3日ほど寝かせると立派なカステラになります。新聞を折ってオーブンシートを敷き、型にします。オーブンの熱源に当たらないようにだけ、気をつけてくださいね。 カ...
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