朝日新聞社発行の週刊英字新聞Asahi Weeklyに連載している英文コラム「In-flight meals：In the sky or at homeーあったらいいな、機内食」5回目は2026年8月2日号で、パリ⇒関空便を想定してつづりました。レシピは中華がゆです。
機内食で「おかゆ」が出るなんて！と最初は驚きましたが、次第に楽しみに。エバー航空は米旅行誌「トラベル・アンド・レジャー（Travel + Leisure）」による「ワールド・ベスト・アワード2026」で国際線航空会社部門の1位に選ばれましたが、「朝食のお粥がおかわりしたくなるおいしさ」と評されています。
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「In-flight meals：In the sky or at homeーあったらいいな、機内食」週刊英和新聞Asahi Weeklyで原則、第1週号に連載のコラム。「機内食」を入り口に、旅や食のストーリーをつづる。 「この路線でこんな機内食が出てきたらいいな」というイメージで、料理をプレートに仕立てる。簡単につくれるレシピ付き。英語で400ワード程度。
Ingredients
Equipment
Method
- スープジャーに米を入れて洗います。
- 水を切ったら熱湯400mlを注ぎ、ふたをして7-10分ほど置きます。
- 湯を捨てて再び熱湯400mlを注ぎ、ふたをして1時間半以上置きます。
