10歳児と在宅で働く母（私）のための1週間のお弁当記録です。カップや仕切りなし、弁当箱への詰め方の参考にどうぞ。「#見切りレスキュー」と称してフードロス削減（SDGs目標12）もめざしています。予算3ドル（300円）弁当 […]
Latest Recipes
栗の渋皮煮モンブランバーガーのレシピ | 型なしダックワーズ
栗の渋皮煮を使ったアレンジレシピを紹介します。簡単な「モンブランバーガー」です。ダックワーズをつくって栗クリームをはさみます。拙著「おやつ新報へ、ようこそ。」（2009年）で紹介しました。ダックワーズはパリの料理学校ル・ […]
わっぱ弁当ブログ#54 | 鶏そぼろ、巻きずし
もう10月！過ごしやすく、お弁当も作りやすくなってきましたね。10歳児と在宅で働く母（私）のための1週間のお弁当記録です。カップや仕切りなし、弁当箱への詰め方の参考にどうぞ。「#見切りレスキュー」と称してフードロス削減（ […]
英語の弁当レシピ本「BENTOBOX.page」を電子出版
食のWebメディア「ペンとスプーン」はこのほど、英語によるお弁当のレシピ本（電子書籍）「BENTOBOX.page」を出版しました。サブタイトルは「70 Recipes, Plus Stories | Easy, Hea […]
レーズンサンドのレシピ | アーモンドプードル入りクッキー
購読しているニューヨークタイムズ・クッキングのメールマガジンのタイトルが「Baking Season Is Upon Us！」でした。 ベーキングシーズン＝秋というわけで、涼しくなってくるとオーブン仕事の季節ですね。レー […]
わっぱ弁当ブログ#53 | 鶏かつ、焼き鮭、カレーパン
10歳児と在宅で働く母（私）のための1週間のお弁当記録です。カップや仕切りなし、弁当箱への詰め方の参考にどうぞ。「#見切りレスキュー」と称してフードロス削減（SDGs目標12）もめざしています。予算3ドル（300円）弁当 […]
わっぱ弁当ブログ#52 | 焼き鮭、牛丼、照り焼き
10歳児と在宅で働く母（私）のための1週間のお弁当記録です。カップや仕切りなし、弁当箱への詰め方の参考にどうぞ。「#見切りレスキュー」と称してフードロス削減（SDGs目標12）もめざしています。予算3ドル（300円）弁当 […]
わっぱ弁当ブログ51 | からあげ、とんかつ、鯖照り焼き
10歳児と在宅で働く母（私）のための1週間のお弁当記録です。カップや仕切りなし、弁当箱への詰め方の参考にどうぞ。「#見切りレスキュー」と称してフードロス削減（SDGs目標12）もめざしています。予算3ドル（300円）弁当 […]
わっぱ弁当ブログvol.50 | ちくわ磯辺揚げ、ポテトサラダ
10歳児と在宅で働く母（私）のための1週間のお弁当記録です。カップや仕切りなし、弁当箱への詰め方の参考にどうぞ。「#見切りレスキュー」と称してフードロス削減（SDGs目標12）もめざしています。予算3ドル（300円）弁当 […]
わっぱ弁当ブログvol.49 | 鶏そぼろ、いなりロール
10歳児と在宅で働く母（私）のための1週間のお弁当記録です。カップや仕切りなし、弁当箱への詰め方の参考にどうぞ。「#見切りレスキュー」と称してフードロス削減（SDGs目標12）もめざしています。予算3ドル（300円）弁当 […]