朝日新聞社発行の週刊英字新聞Asahi Weeklyに連載している英文コラム「In-flight meals：In the sky or at homeーあったらいいな、機内食」7回目は2026年10月4日号で、リーガ⇒ヘルシンキ便をイメージしてつづりました。レシピはフィンランド風パンケーキです。乗り継ぎで3時間、立ち寄ったヘルシンキの話をつづりました。
コラムの中で“I made it a toss-up（五分五分にした）”と書いていますが、スポーツで先攻・後攻を決めるコイントスのように、ヘルシンキ市街に出られるかどうかは運任せでした。羽田からヘルシンキに降り立った往路ではザーザー降りだったので。本当に立ち寄れたのはラッキーでした。何の準備もしていませんでしたが、ヘルシンキ空港は街に近いうえ英語表示が大きくて分かりやすく、スムーズに出られました。乗り継ぎでのクイックな寄り道は、旅のよいアクセントですね。
「In-flight meals：In the sky or at homeーあったらいいな、機内食」週刊英和新聞Asahi Weeklyで原則、第1週号に連載のコラム。「機内食」を入り口に、旅や食のストーリーをつづる。 「この路線でこんな機内食が出てきたらいいな」というイメージで、料理をプレートに仕立てる。簡単につくれるレシピ付き。英語で400ワード程度。
